青瓜的功效与作用及营养价值（青瓜的功效与作用）

关于青瓜的功效与作用及营养价值，青瓜的功效与作用这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

2、现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

3、黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

4、维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

5、黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

6、夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

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