无刺鱼是指那些除了主刺以外，鱼片中几乎没有其他小刺的鱼类。这类鱼类特别适合老人和小孩食用，因为它们食用起来更安全，容易消化。无刺鱼富含多种营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2和维生素A。常见的无刺鱼包括龙利鱼、鲟鱼、龙头鱼、巴沙鱼等
无刺鱼有哪些营养价值？
龙利鱼和鲟鱼有何区别？
如何挑选无刺鱼？
